Harina de Maiz Nixtamalizado NATURELO 1 Kg

10 Stück

Nixtamalisiertes Maismehl aus 100% natürlichem Mais

 

Maismehl enthält kein Gluten ist somit für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit sehr gut geeignet. Es ist besonders stärkehaltig und verfügt über einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Natrium. Es ist idel für die Zubereitung von Tortillas, Empanadas, Sopes und Wraps.

Was bedeutet "nixtamalisiert"?

Die Nixtamalisierung von Mais ist eine uralte Verarbeitungstechnik aus Südamerika, bei der die Maiskörner stundenlang mit alkalischen Stoffen gekocht werden, bevor sie zur Weiterverarbeitung geeignet sind. Dieser chemischer Prozess verändert die Eigenschaften des Getreides und verbessert sein Nährwert und die Einsatzmöglichkeiten in der Zubereitung des Teiges.

Zutaten: Mais

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1354 kJ (324 kcal)
Fett
4.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
63 g
davon Zucker
1.5 g
Eiweiß
8 g
Salz
0 g

CHF 40.00

  • leider ausverkauft

Harina de Maiz Azul Nixtamalizado NATURELO 1Kg

10 Stück

Nixtamalisiertes Maismehl aus 100% natürlichem Lila-Mais

 

Maismehl enthält kein Gluten ist somit für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit sehr gut geeignet. Es ist besonders stärkehaltig und verfügt über einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Natrium. Es ist idel für die Zubereitung von Tortillas, Empanadas, Sopes und Wraps.

Was bedeutet "nixtamalisiert"?

Die Nixtamalisierung von Mais ist eine uralte Verarbeitungstechnik aus Südamerika, bei der die Maiskörner stundenlang mit alkalischen Stoffen gekocht werden, bevor sie zur Weiterverarbeitung geeignet sind. Dieser chemischer Prozess verändert die Eigenschaften des Getreides und verbessert sein Nährwert und die Einsatzmöglichkeiten in der Zubereitung des Teiges.

 

Zutaten: Lila-Mais

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1354 kJ (324 kcal)
Fett
4.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
63 g
davon Zucker
1.5 g
Eiweiß
8 g
Salz
0 g

CHF 40.00

  • leider ausverkauft

Salsa Muy Picante Valentina 370 ml

24 Stück

Valentina Chili-Sosse extra scharf

 

Die bekannteste Soße Mexikos, die man an jeder Ecke findet. Die sehr scharfe Soße wird hergestellt aus Arbol-Chilis. Die Mexikaner essen Ihr Obst mit der Soße oder Popcorn oder Chips. Selbst im Bier wird die Soße gemischt mit Limettensaft und soll den Durst sofort löschen. Passt aber auch gut zur Pizza, oder zu Gerichten die besonders scharf schmecken sollen.

Die Produkte von VALENTINA werden seit 1960 mit den besten Zutaten hergestellt und mit modernster Technologie verpackt. ng verpackt. Die Fabrik befindet sich in Guadalajara, Mexiko und schafft Arbeitsplätze für unzähligen Familien in der Region.

 

Zutaten: Wasser, Chili, Branntweinessig, jodiertes Salz, Gewürze, Konservierungsstoff E211

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie
0 kJ (0 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g

Ballaststoffe                                                                                                                                                                           0 g

Eiweiß
0 g
Salz
1.3 g

CHF 47.75

  • leider ausverkauft

Salsa Picante Valentina 370 ml

24 Stück

Valentina Chili-Sosse mittel-scharf

 

Die bekannteste Soße Mexikos, die man an jeder Ecke findet. Die feurig scharfe Soße wird aus Puya-Chilis hergestellt. Die Mexikaner essen Obst, Popcorn oder Chips mit der Soße. Selbst im Bier wird die Soße mit Limettensaft gemischt und soll den Durst sofort löschen.

Die Produkte von VALENTINA werden seit 1960 mit den besten Zutaten hergestellt und mit modernster Technologie verpackt. ng verpackt. Die Fabrik befindet sich in Guadalajara, Mexiko und schafft Arbeitsplätze für unzähligen Familien in der Region.

 

Zutaten: Wasser, Puyas-Chili, Branntweinessig, jodiertes Salz, Gewürze, Konservierungsstoff E211

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie
0 kJ (0 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g

Ballaststoffe                                                                                                                                                                           0 g

Eiweiß
0 g
Salz
1.3 g

CHF 47.75

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Salsa roja La Morena 230 gr

6 Stück

Rote Mexikanische Chili-Soße

 

Würzige Tomatensosse mit Zwiebeln, Jalapeños und Chipotle-Chili. Fruchtig leicht scharfe Tomatensosse passend zu Tortillas.

 

Zutaten: Wasser, Tomate, Jalapeno Chili, Zwiebeln, Chipotle Chili, Salz (jodiert), SOJAöl, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel E466, Knoblauch.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie
154 kJ (37 kcal)
Fett
1.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
3.2 g
davon Zucker
2.3 g

Ballaststoffe                                                                                                                                                                           0 g

Eiweiß
0.8 g
Salz
0.6 g

CHF 12.00

  • leider ausverkauft

Salsa Roja Mexicana Casera La Morena 230 gr

6 Stück

Mexikanische Rote Chili-Soße nach Hausmacher Art

 

Würzige Tomatensosse mit Zwiebeln, Jalapeños und Koriander nach Hausmacher Art (Casera) gemacht.

 

Fruchtig leicht scharfe Tomatensosse passend zu Tortillas.

 

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Grüne Chili, Koriander, Salz (jodiert)

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
159 kJ (38 kcal)
Fett
2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
2.2 g
davon Zucker
2.3 g
Eiweiß
1.1 g
Salz
0.6 g

CHF 12.00

  • leider ausverkauft

Frijoles Bayos Refritos La Morena 440 gr

12 Stück

Frittiertes Bayo-Bohnenpüree

 

La Morena Bohnenpüree bringt Würze, Tradition und Gaumenfreude auf den Teller: Es ist die perfekte Begleitung für Flesichgerichte wie z.B. Roastbeef. Auch lecker als Dip für Nachos und Tostadas oder in Begleitung von Gerichten wie Chilaquiles (typisch mexikanisches Frühstücksgericht) und Pechuga de Pollo Asada (Gegrillte Hähnchenbrust).

 

Bohnen sind seit vorspanischer Zeit Teil der mexikanischen Kultur, zusammen mit Mais und Chilischoten. Sie sind ein Grundnahrungsmittel mit hohem Nährwert und wahrscheinlich der bekannteste und beliebteste Gericht in Mexiko. Jede Familie hat zu jeder Zeit einen Topf Bohnen auf dem Herd oder im Kühlschrank und fast jede Mahlzeit enthält Bohnen.

Zutaten: Bayo-Bohnen, Wasser, SOJAöl, Zwiebeln, Salz (jodiert)

 

Allergie: Enthält Soja

 

Nährwerte

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie
648 kJ (156 kcal)
Fett
9.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
9.8 g
davon Zucker
2.3 g
Eiweiß
5 g
Salz
0.6 g

CHF 44.00

  • leider ausverkauft