12 Stück

schnittfestes Süßkartoffel-Dessert

Marrom glacê ist ein traditionelles südamerikanisches Dessert aus Süßkartoffeln. Es hat eine geleeartige aber feste Konsistenz und kann perfekt in Scheiben geschnitten werden. Es wird häufig neben einer Scheibe Käse mit Nüssen serviert, kann aber auch auf dem Frühstückstisch gefunden werden.

Ähnliche Versionen dieses Süßkartoffel-Desserts findet man auch in Nachbarländern wie Paraguay, Uruguay und Chile.

Zutaten: Süsskartoffel, Zucker, Geliermittel E406 E410, Konservierungsstoff E211, Aroma.

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF UND SESAM enthalten

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verzehren.

12 Stück

schnittfestes Guaven-Dessert

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts. Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Aus der schnittfesten goiabada zusammen mit Queijo Minas wird mit „Goiabada com Queijo" gemacht, eine traditionelle brasilianische Nachspeise, die in ganz Brasilien gegessen wird.

„Goiabada com Queijo" wird auch „Romeu e Julieta" (Romeo und Julia) genannt wird, weil beides so perfekt zusammenpasst. Queijo Minas kann in Deutschland z.B. gegen Frischkäse in Salzlake ersetzt werden.

Zutaten: Guavenfruchtmark (54%), Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel E330.

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

24 Stück

Guaven-Dessert im Block, schnittfest

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts. Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Aus der schnittfesten goiabada cascão zusammen mit Queijo Minas wird mit „Goiabada com Queijo" gemacht, eine traditionelle brasilianische Nachspeise, die in ganz Brasilien gegessen wird.
„Goiabada com Queijo" wird auch „Romeu e Julieta" (Romeo und Julia) genannt wird, weil beides so perfekt zusammenpasst. Queijo Minas kann in Deutschland z.B. gegen Frischkäse in Salzlake ersetzt werden.

Zutaten: Guavenfruchtmark (54%), Zucker, Flüssigzucker, Säuerungsmittel E330.

Allergie: Enthält Samen und Fruchtstücke. Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten.

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

12 Stück

schnittfestes Bananen-Dessert

Bananada ist eine Süßigkeit, die im Wesentlichen aus Bananenfruchtmark und Zucker besteht. Der wahrscheinliche Ursprung der Süßigkeit liegt in der brasilianischen Kolonilazeit. Bananen, die bereits sehr reif waren wurden von den Plantagenherren verworfen. Sklaven verwerteten die Früchte und produzierten daraus neue Speisen.

Zutaten: Bananenfruchtmark, Zucker, Verdickungsmittel E406 E410, Konservierungsstoff E202.

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten.

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 15 Tagen verzehren.

12 Stück

Süssspreise aus Kürbis mit Kokusnuss

Der "doce de abóbora com coco" ist eines der traditionellen Gerichte der "festas juninas" (Juni-Landpartys), obwohl er in Brasilien das ganze Jahr über gegessen wird. Der Kürbis wird wie eine Art Kompott zusammen mit Kokosnussraspeln verarbeitet. Dieses Kompott wird zum Dessert oder als Snack serviert (zusammen mit Frischkäse) und wird auch zum Füllen von Keksen und Kuchen verwendet.

Zutaten: Kürbis (52,2%), Zucker, Kokosnussraspel (0,89%), Geliermittel E406.

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

20 Stück

Feiner Erdnuss-Riegel

Paçoca (aus der indigenen Tupi-Sprache po-Çoc, "es bröckelt") ist eine traditionelle brasilianische Erdnuss-basierte Süßigkeit, zubereitet mit Maniok-Mehl, Zucker und eine Prise Salz.

Die beliebte Süßigkeit wird traditionell in runden oder eckigen Stückchen gegessen.

Zutaten: ERDNÜSSE (geröstet) (64%), Zucker, Feuchthaltemittel Glycerin, Salz

12 Stück

Süssmilchpaste

Doce de leite (wörtlich etwa: Süßes aus Milch oder Milchkonfitüre) ist ein in ganz Lateinamerika verbreiteter Brotaufstrich bzw. eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille.
Verwendung findet Doce de Leite auch als Zutat für die Herstellung von Süßspeisen wie Pudding, Flan oder Eis. Auch als Füllung von Torten wird es oft benutzt, z. B. Torta de Mil Hojas (Tausend-Blatt-Torte) aus Blätterteig. Alfajores sind auch oft mit Doce de Leite gefüllt und eventuell auch von Schokolade umhüllt und insbesondere in Argentinien und Uruguay weit verbreitet.

Zutaten: MILCH, Zucker, Glukose, Maisstärke, Salz, Stabilisator E331, Säureregulator E500, Konservierungsstoff E200.

Allergie: Kann Spuren von SOJA enthalten

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren.

20 Stück

Feiner Erdnuss-Riegel

Paçoca (aus der indigenen Tupi-Sprache po-Çoc, "es bröckelt") ist eine traditionelle brasilianische Erdnuss-basierte Süßigkeit, zubereitet mit Maniok-Mehl, Zucker und eine Prise Salz.

Die beliebte Süßigkeit wird traditionell in runden oder eckigen Stückchen gegessen.

Zutaten: ERDNÜSSE (geröstet) (64%), Zucker, Feuchthaltemittel Glycerin, Salz

15 Stück

PREDILECTA Guavengelee

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts.

Das Guavengelee von Predilecta ist ein Produkt von höchster Qualität und eignet sich für die Füllung von Kuchen, Süßigkeiten und Gebäck oder einfach mit Brot oder Kekse für den Nachmittagskaffee.

Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Zutaten: Guavenfruchtmark (55%), Zucker, Säuerungsmittel E330.

Allergie: Kann Spuren von SOJA, MILCH, HAFER enthalten

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

10 Stück

Weißer, feiner brasilianischer Rohrzucker

União ist Brasiliens bekannteste Marke für Zucker – seit 1910 nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Es ist kein Geheimnis, dass Brasilianer süße Desserts lieben: Brasilien ist der weltweit größte Hersteller von Rohrzucker.Die weißen feinen Körner spielen eine Schlüsselrolle in der Farbe, Textur und Mundgefühl der Speisen. Zucker ist notwendig für den köstlichen Geschmack von karamellisierten Lebensmitteln, ist für goldbraune frisch gebackene Kekse zuständig und kann sogar helfen zu verhindern, dass Backwaren zu trocken werden. Außerdem ist der weiße feine Rohrzucker für die klare Farbe des originalen Caipirinha zuständig – ein muss in jedem Cocktailglas

Zutaten: feiner, weißer Rohrzucker