Glace

Marrom Glace Predilecta 600 gr

12 Stück

schnittfestes Süßkartoffel-Dessert

 

Marrom glacê ist ein traditionelles südamerikanisches Dessert aus Süßkartoffeln. Es hat eine geleeartige aber feste Konsistenz und kann perfekt in Scheiben geschnitten werden. Es wird häufig neben einer Scheibe Käse mit Nüssen serviert, kann aber auch auf dem Frühstückstisch gefunden werden.

Ähnliche Versionen dieses Süßkartoffel-Desserts findet man auch in Nachbarländern wie Paraguay, Uruguay und Chile.

 

Zutaten: Süsskartoffel, Zucker, Geliermittel E406 E410, Konservierungsstoff E211, Aroma.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF UND SESAM enthalten

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1345 kJ (320 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
80 g
davon Zucker
63 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
12 Stück

CHF 62.21

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Desserts

Goiabada PREDILECTA 600 gr

12 Stück

schnittfestes Guaven-Dessert

 

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts. Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Aus der schnittfesten goiabada zusammen mit Queijo Minas wird mit „Goiabada com Queijo" gemacht, eine traditionelle brasilianische Nachspeise, die in ganz Brasilien gegessen wird.

„Goiabada com Queijo" wird auch „Romeu e Julieta" (Romeo und Julia) genannt wird, weil beides so perfekt zusammenpasst. Queijo Minas kann in Deutschland z.B. gegen Frischkäse in Salzlake ersetzt werden.

 

Zutaten: Guavenfruchtmark (54%), Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel E330.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1318 kJ (310 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
76 g
davon Zucker
68 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

 

12 Stück

CHF 54.43

  • leider ausverkauft

Cascao Goiabada PREDILECTA 350 gr

24 Stück

Guaven-Dessert im Block, schnittfest

 

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts. Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Aus der schnittfesten goiabada cascão zusammen mit Queijo Minas wird mit „Goiabada com Queijo" gemacht, eine traditionelle brasilianische Nachspeise, die in ganz Brasilien gegessen wird.
„Goiabada com Queijo" wird auch „Romeu e Julieta" (Romeo und Julia) genannt wird, weil beides so perfekt zusammenpasst. Queijo Minas kann in Deutschland z.B. gegen Frischkäse in Salzlake ersetzt werden.

Zutaten: Guavenfruchtmark (54%), Zucker, Flüssigzucker, Säuerungsmittel E330.

Allergie: Enthält Samen und Fruchtstücke. Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten.

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1318 kJ (310 kcal)
Fett
0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.00 g
Kohlenhydrate
76 g
davon Zucker
68 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
24 Stück

CHF 74.13

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Bananada PREDILECTA 600 gr

12 Stück

schnittfestes Bananen-Dessert

 

Bananada ist eine Süßigkeit, die im Wesentlichen aus Bananenfruchtmark und Zucker besteht. Der wahrscheinliche Ursprung der Süßigkeit liegt in der brasilianischen Kolonilazeit. Bananen, die bereits sehr reif waren wurden von den Plantagenherren verworfen. Sklaven verwerteten die Früchte und produzierten daraus neue Speisen.

 

Zutaten: Bananenfruchtmark, Zucker, Verdickungsmittel E406 E410, Konservierungsstoff E202.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten.

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 15 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1233 kJ (290 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
72.5 g
davon Zucker
49 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
12 Stück

CHF 61.56

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Doce de Abobora com Coco Predilecta 600 gr

12 Stück

Süssspreise aus Kürbis mit Kokusnuss

 

Der "doce de abóbora com coco" ist eines der traditionellen Gerichte der "festas juninas" (Juni-Landpartys), obwohl er in Brasilien das ganze Jahr über gegessen wird. Der Kürbis wird wie eine Art Kompott zusammen mit Kokosnussraspeln verarbeitet. Dieses Kompott wird zum Dessert oder als Snack serviert (zusammen mit Frischkäse) und wird auch zum Füllen von Keksen und Kuchen verwendet.

 

Zutaten: Kürbis (52,2%), Zucker, Kokosnussraspel (0,89%), Geliermittel E406.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA, SENF und SESAM enthalten

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern! Nach Anbruch innerhalb von 15 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml

Energie
1260 kJ (300 kcal)
Fett
0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.00 g
Kohlenhydrate
75 g
davon Zucker
46 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
12 Stück

CHF 62.21

  • leider ausverkauft

Pacoca Retangular Tradicional Dacolonia 200 gr

20 Stück

Feiner Erdnuss-Riegel

 

Paçoca (aus der indigenen Tupi-Sprache po-Çoc, "es bröckelt") ist eine traditionelle brasilianische Erdnuss-basierte Süßigkeit, zubereitet mit Maniok-Mehl, Zucker und eine Prise Salz.

Die beliebte Süßigkeit wird traditionell in runden oder eckigen Stückchen gegessen.

 

Zutaten: ERDNÜSSE (geröstet) (64%), Zucker, Feuchthaltemittel Glycerin, Salz

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie
2220 kJ (530 kcal)
Fett
31.g
davon gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
47 g
davon Zucker
16 g
Eiweiß
0.6 g
Salz
0.2 g
24Stück

CHF 68.80

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Doce de Leite XODO 400 gr

12 Stück

Süssmilchpaste

 

Doce de leite (wörtlich etwa: Süßes aus Milch oder Milchkonfitüre) ist ein in ganz Lateinamerika verbreiteter Brotaufstrich bzw. eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille.
Verwendung findet Doce de Leite auch als Zutat für die Herstellung von Süßspeisen wie Pudding, Flan oder Eis. Auch als Füllung von Torten wird es oft benutzt, z. B. Torta de Mil Hojas (Tausend-Blatt-Torte) aus Blätterteig. Alfajores sind auch oft mit Doce de Leite gefüllt und eventuell auch von Schokolade umhüllt und insbesondere in Argentinien und Uruguay weit verbreitet.

 

Zutaten: MILCH, Zucker, Glukose, Maisstärke, Salz, Stabilisator E331, Säureregulator E500, Konservierungsstoff E200.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA enthalten

 

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie
1450 kJ (345 kcal)
Fett
5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
65 g
davon Zucker
65 g
Eiweiß
5 g
Salz
0 g
12 Stück

CHF 72.45

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Paçoca Rolha Tradicional 210 gr

20 Stück

Feiner Erdnuss-Riegel

 

Paçoca (aus der indigenen Tupi-Sprache po-Çoc, "es bröckelt") ist eine traditionelle brasilianische Erdnuss-basierte Süßigkeit, zubereitet mit Maniok-Mehl, Zucker und eine Prise Salz.

Die beliebte Süßigkeit wird traditionell in runden oder eckigen Stückchen gegessen.

 

Zutaten: ERDNÜSSE (geröstet) (64%), Zucker, Feuchthaltemittel Glycerin, Salz

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
2220 kJ (530 kcal)
Fett
31.g
davon gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
47 g
davon Zucker
16 g
Eiweiß
0.6 g
Salz
0.2 g
24Stück

CHF 68.80

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Gelee

Geleia de Goiaba PREDILECTA 230 gr

15 Stück

PREDILECTA Guavengelee

 

Die Guave ist ein wesentlicher Teil der brasilianischen Kultur: Guave und Käse sind einer der besten und beliebtesten brasilianischen Desserts.

Das Guavengelee von Predilecta ist ein Produkt von höchster Qualität und eignet sich für die Füllung von Kuchen, Süßigkeiten und Gebäck oder einfach mit Brot oder Kekse für den Nachmittagskaffee.

Das voll ausgereifte Fruchtfleisch der Guavenfrucht ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen körnig. Der Geschmack ist süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

 

Zutaten: Guavenfruchtmark (55%), Zucker, Säuerungsmittel E330.

 

Allergie: Kann Spuren von SOJA, MILCH, HAFER enthalten

 

Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1345 kJ (320 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
80 g
davon Zucker
70 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
24 Stück

CHF 50.54

  • leider ausverkauft

Früchte

D HORTA Pequí-Fruchtstücke Pequi Fatiado 370 gr

24 Stück

Pequi-Fruchtstücke

 

Die Pequi-Frucht ist in Brasilien sehr beliebt, besonders in den Bundesländern Goiás und Minas Gerais. Die Früchte werden roh gegessen, mit Reis gekocht aber auch zu Likör, Saft und Eis verarbeitet. Die Verarbeitung der Frucht ist tief verwurzelt in der regionalen Kultur und Gastronomie der Einwohner des Savannen-Gebiets Cerrado im Bundesland Minas Gerais.Pequi Fatiado D Horta contiene la pulpa pura, sin el corazón.

Pequi Fatiado D Horta enthält das reine Fruchtfleisch, ohne Kern

 

Zutaten: Branntweinessig, Pequi in Stücken

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie
1650 kJ (400 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
50 g
davon Zucker
50 g
Eiweiß
0 g
Salz
12 g
24 Stück

CHF 198.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rohrzucker

Azucar De Cana GUARANI 1 kg

10 Stück

Weißer, feiner brasilianischer Rohrzucker

 

União ist Brasiliens bekannteste Marke für Zucker – seit 1910 nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Es ist kein Geheimnis, dass Brasilianer süße Desserts lieben: Brasilien ist der weltweit größte Hersteller von Rohrzucker.Die weißen feinen Körner spielen eine Schlüsselrolle in der Farbe, Textur und Mundgefühl der Speisen. Zucker ist notwendig für den köstlichen Geschmack von karamellisierten Lebensmitteln, ist für goldbraune frisch gebackene Kekse zuständig und kann sogar helfen zu verhindern, dass Backwaren zu trocken werden. Außerdem ist der weiße feine Rohrzucker für die klare Farbe des originalen Caipirinha zuständig – ein muss in jedem Cocktailglas

 

Zutaten: feiner, weißer Rohrzucker

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 

Energie
1680 kJ (400 kcal)
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
100 g
davon Zucker
100 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
10 Stück

CHF 42.12

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit